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Robin Wood

古碗的文藝復興

Robin Wood 古碗的文藝復興

從林務員變身木匠狂人,其千年歷史的古老製碗技術,使皇室與電影製作人都為其傾心。

文︱徐銘志 圖︱ Robin Wood 2022.11.30

羅賓.伍德( Robin Wood ),是全英國僅剩的一位腳踏旋轉式木床的木匠,他的聲名和產品遠播,從倫敦塔、電影製作人,到一般市井小民的家中都可以看到他的木工產品:木碗、木盤、木雕工具等。他也獲獎無數,更在 2014 年在「女皇壽辰授勳」典禮中,因為歷史文化技藝而被授勳。
一位木匠,何以獲得如此高度的關注?故事就從一台最傳統的簡單旋轉式木床機具開始。帶著眼鏡、左耳有著耳環的伍德原本是在「英國國民信託組織」旗下工作,負責林地保存。這項長期和林地為伍的工作,也令他發現許多木工製作的技術,他就曾表示,「我發現旋轉木床製作出的碗和雕刻木湯匙,可以辨別不同木頭的品質。」這引起了他的興趣,也讓他一頭鑽進最傳統製作木碗的木床技術。「我決定不再從事我一點也不享受的工作,我想要在工作中運用我的心理、身體和靈魂,而且更接近自然。」 1995 年,伍德就這樣放棄原有的工作成為全職的木工工藝家。

Robin Wood 為英國唯一全職使用傳統旋轉木床者,致力於古老工藝技術的保留,並創建「技藝遺產協會」。
Robin Wood 為英國唯一全職使用傳統旋轉木床者,致力於古老工藝技術的保留,並創建「技藝遺產協會」。

踏遍全球,追尋古碗軌跡

想製作木盤、木碗等木製生活器具,看起來似乎很簡單,不過,羅賓選擇了一條不一樣且不容易的路。整整有十年的時間,他的足跡遍及歐洲,羅馬尼亞、俄羅斯、德國、法國、比利時,全都是為了要了解中古世紀時的木碗、木盤究竟是怎麼做的。研究歷史,看文件資料,甚至觸摸數百個老木碗,感受其肌理。

溫潤的古碗刻畫人類「食」的文明。
溫潤的古碗刻畫人類「食」的文明。

伍德曾在受訪坦言,前輩喬治.萊利( George Lailey )確實帶給他更多的啟發。萊利是在他之前,極少數運用旋轉木床製作木器的工藝師,產品以職人手藝之姿供應到英國知名的百貨公司哈洛德( Harrods )。或許正是以手感製作出的木工作品帶著原始的肌理與茁趣,伍德一直以來就是以旋轉木床來製作他的產品,而非以電動車床。現今,走進他的工作室,你更會驚訝,這場景彷彿時光倒退了上百年。
這是英國的依特爾( Edale ),距離曼徹斯特不遠的小山村。他的工作室就位在山村裡一個 18 世紀的馬廄。不大且略帶頹廢感的空間裡,地上滿是捲曲的木削。他最重要的生財工具─旋轉式木床,真的簡單到不行,一根長長的木桿末端,綁上了類似皮帶的繩索,纏繞在一根和地面平行的圓柱(圓柱的尾端則是製作木器皿的木頭)上,再連接到腳下的踏板。只要腳一踩,拉動繩索,也讓圓柱轉動,尾端的木頭自然也跟著一下順時鐘一下拿著他的自製削刀,腳踩著踏板,唰∼唰∼唰∼的聲音伴隨飛得到處都是的木削,這就是他的工作室。大門一定是敞開的,他曾表示,這樣他就能感受到外頭的自然。

古老的旋轉木床能展現不同木頭的質地。
古老的旋轉木床能展現不同木頭的質地。

由森林而生的食器

貼近自然也關懷自然,伍德每年生產的上千個木器中,木材只選用當地的。為了物盡其用,有款較深的碗,碗的內側他不用磨的,而是算好厚度,直接把內側整塊木頭鑿出來,這樣一來,他竟可以反覆從這塊木頭做出三個尺寸越來越小的碗。
伍德生產出的產品究竟如何?有像長了對翅膀的木碗,也有像星星形狀的木碗,當然也有中規中矩的木盤、木碗、木湯匙等。這些可用於日常的木器具看來樸直自然,紋路深深淺淺不假修飾的全都在上頭,如同時光凝結於上;也能看到鑿刀劃過的痕跡。對伍德來說,每個碗也都是獨一無二的。現代人已經因為快速、大量便宜的塑膠、陶瓷等碗盤而放棄了木製餐具,不過伍德曾表示,「使用木製器具讓你的生活更加豐富。」他說,木製碗特別適合拿來喝湯喝粥,溫度留在碗中卻一點也不會燙手。此外,更不會發出惱人的噪音。
伍德的名聲早就一傳十、十傳百,有人遠從日本向他請益旋轉木床的作法,也有瑞典人請他一同復刻一艘維京人的船。但他仍然很高興的是,要買他的作品上他的網站就有(雖然常常缺貨),而且來自使用者的email和信件正是他繼續前進的最大動力。有人說,他用了伍德的木碗十五年,有人則用了他的工具生產獨一無二的產品。最令伍德印象深刻的是顧客對於他作品的描述:「我的碗『就像一片酥脆的麵包一樣溫暖。』」

工藝造就奢華,樸實的木碗也能成為空間中的首選典藏。
工藝造就奢華,樸實的木碗也能成為空間中的首選典藏。

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